淀粉酶的副作用主要包括：

1. 可能會引發肝腎損傷、轉氨酶、肌酐增高，極少數人會出現黃疸。
2. 可能會引發消化系統問題，比如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。
3. 可能會引發低鉀血癥和脫水。

因此，使用淀粉酶時，需要在醫生指導下使用，避免出現不良反應。如果出現不適癥狀，應及時就醫診治。