郵編:

552402

分類:

生活服務

范圍:

歸屬:

德臥鎮

聯系電話:

地址交通:

碧桂園安龍1號

乘車路線:

上班時間:

07:30---22:00

介紹:

安龍剪粉 位于 貴州省 黔西南布依族苗族自治州 安龍縣 德臥鎮;主要聯系人：；聯系電話：； 提供了便民的服務內容，如果需要了解更多的信息，可以到現場進行溝通了解。節假日的活動，優惠等信息，以實際發布的為準。 黔西南布依族苗族自治州安龍縣的安龍剪粉是一種傳統的漢族小吃，具有口感鮮美、營養豐富的特點。 安龍剪粉與涼粉有相似的地方，就是用米漿蒸熟的粉絲，當地人更喜歡將之稱為早餐。做剪粉要先將米漿平鋪在特制的鐵制剪粉板上，再用剪子將其一層層剪起，故名“剪粉”。剪粉的原料有優質的大米、山泉水等，制作過程不需發酵，直接將大米磨成米漿，再通過特殊的工藝手段制作而成。 安龍剪粉的特點是口感鮮美、營養豐富。它具有類似涼粉的滑嫩感，但比涼粉更具有剪粉特有的韌性和彈性，口感層次豐富。同時，安龍剪粉還具有多種調料供人食用，味道鮮美可口。 在安龍縣，有許多店家專門出售剪粉，是當地人民和外地游客都喜愛的小吃之一。以上信息僅供參考，建議閱讀美食相關書籍或者咨詢安龍縣當地人獲取更全面和準確的信息。

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